Gastronomie & Hotellerie
Bestellungen werden in Echtzeit übertragen, Rechnungen lassen sich teilen, der Tischplan ist immer aktuell.
Der Service nimmt die Bestellung am Tisch auf, die Küche sieht sie sofort. Der Bon kommt aus dem Gürteldrucker, ohne dass jemand zur Station laufen muss. Die Hardware ist küchentauglich, die Datenhaltung DSGVO- und TSE-konform.
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Der Küchenmonitor ersetzt den Papierbon durch ein digitales Bestellmanagement. Der Status jeder Bestellung wird farbcodiert dargestellt und in Echtzeit verfolgt. Küche und Service arbeiten auf demselben Stand, Rückfragen und Fehler nehmen ab.
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Gäste reservieren online, die Buchung landet direkt in der Kasse. Ein zentrales Dashboard bündelt alle Reservierungen, der Buchungsabgleich läuft automatisch. Dazu kommt die digitale Speisekarte. Das Modul adressiert den Personalmangel und reduziert No-Shows.
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Die Bestellung wird auf dem iPad direkt am Tisch aufgenommen. Weil die iOS-Bedienung den meisten Mitarbeitern vertraut ist, verkürzt sich die Einarbeitungszeit deutlich. Die Daten werden verschlüsselt übertragen, in die Cloud synchronisiert und automatisch gesichert.
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Mit der Lightspeed K-Series wird der Zahlbetrag direkt aus der Kasse an das Terminal übergeben. Das reduziert Tippfehler und die Zeit fürs Bargeldhandling. Die Abwicklung ist PCI-DSS-konform, die Lösung ist mit Zenchef kompatibel.
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Mehrere Standorte oder Filialen werden aus einem einzigen Cloud-Backoffice gesteuert. Speisekarten lassen sich zentral verwalten und trotzdem je Standort anpassen. Auswertungen laufen standortübergreifend zusammen.
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Über den eigenen Webshop verkaufen Sie provisionsfrei — die Lieferplattformen behalten je Bestellung 14 bis 32 Prozent ein. Wer trotzdem auf mehreren Plattformen präsent bleiben will, bündelt alle eingehenden Bestellungen über die Deliverect-Anbindung an einer Stelle.
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Selbstbestellterminals nehmen Bestellungen eigenständig auf und entlasten den Tresen in der Stoßzeit. Das ausgewertete Bestellverhalten zeigt, welche Artikel und Abläufe sich optimieren lassen.
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